Apéritifs et entrées

Antipasti au rosbif et au parmesan

Name: Antipasti au rosbif et au parmesan
Yield: 20 bouchées
Ingredients: 4 tranches de rosbif cuit; 20 g de roquette; 20 g de parmigiano reggiano; 2 wraps; 2 c. à soupe de pignons de pin; 1 c. à café de câpres; 2 c. à soupe d’huile d’olive au basilic; Poivre noir

20 bouchées

Ingrédients

4 tranches de rosbif cuit
20 g de roquette
20 g de parmigiano reggiano
2 wraps
2 c. à soupe de pignons de pin
1 c. à café de câpres
2 c. à soupe d’huile d’olive au basilic
Poivre noir

Préparation

(10 min)
Grillez les pignons de pin dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse.
Garnissez chaque wrap avec 2 tranches de rosbif cuit. Parsemez de pignons de pin, de câpres et de roquette. Râpez quelques copeaux de Parmigiano Reggiano par-dessus.
Aspergez d’huile d’olive et épicez de poivre fraîchement moulu.
Roulez les wraps serrés et coupez les en tronçons de 2 cm. Piquez-y chaque fois un bâtonnet cocktail.