Apéritifs et entrées
Bouchées de chèvre frais basilic tomates cerise
6 personnes
Ingrédients
- 250 g de pâte feuilletée
- 12 tomates cerise
- 4 petits fromages de chèvre frais
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 branches de thym
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffez le four th 7 (210°).
- Etalez la pâte sur un plan de travail fariné.
- Garnissez-en 24 petits moules à tartelettes préalablement beurré.
- Piquez le fond avec une fourchette.
- Mettez les moules au frais.
- Ecrasez les fromages à la fourchette avec l'huile d'olive, sel et poivre.
- Lavez les tomates et coupez-le en deux.
- Remplissez aux deux tiers les fonds de tartelettes de la préparation au fromage.
- Posez par dessus une demi tomate.
- Parsemez de thym et enfournez.
- Faites cuire 18 minutes environ.
- Démoulez les tartelettes et servez-les tièdes.