Plats

Brochettes de porc à la banane et au gingembre

1 part

Préparation : 30 min · Cuisson : 10 min

Copier le lien

Ingrédients

• 140 g Porc, filet, cru
• 1 petit Banane
• 1 quantité à choix Poudre de gingembre, (1/2 cc)
• 1 gousse(s) Ail
• 1 cuillère(s) Sauce soja, CS
• 1 cc Jus de citron
• 2 cuillère(s) Bouillon de tablet préparé, CS, (légumes)
• 1 pincée(s) Sel
• 1 pincée(s) Poivre
• 120 g Riz, toutes sortes, cuit
• 1 quantité à choix Ciboulette, (3 brins)

Préparation

1. Couper en 8 cubes le filet de porc et la banane.
2. Les enfiler alternativement sur deux piques à brochette.
3. Monter une marinade avec 1/2 cc de gingembre en poudre, 1 gousse d'ail pressée, la sauce soja, le jus de citron, 2 CS de bouillon de légumes, du sel et du poivre.
4. Y tremper les brochettes et les cuire ou les griller à sec environ 4 minutes sur chaque face.
5. Accompagner de riz cuit garni de 3 brins de ciboulette.

Imprimer la recette