Plats

Burger au poulet avec fromage bleu

4 parts

Préparation : 15 min · Cuisson : 10 min

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Ingrédients

• 2 cc Huile, olive
• 4 cuillère(s) Sauce barbecue
• 1 cuillère(s) Sauce chili
• 205 g Poulet, filet, cru
• 50 g Oignons de printemps
• 100 g Céleri blanc
• 25 g Chapelure
• 1 gousse(s) Ail
• 4 petit(s) pain(s) Petit pain pour hamburger
• 150 g Salade, toutes sortes
• 1 grande(s) Tomate, (a 8 tranches)
• 30 g Blue fort, 60+, (émietté)

Préparation

1. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
2. Dans un bol, bien mélanger les sauces barbecue et chili.
3. Mettre le poulet, 1 CS de sauce, les jeunes oignons, la chapelure, le céleri, l’ail et le sel dans un grand saladier et bien mélanger.
4. Avec les mains humides, façonner 4 burgers.
5. Badigeonner la partie supérieure d’un peu de sauce restante.
6. Déposer les burgers dans la poêle, côté saucé sur le fond.
7. Badigeonner le dessus de sauce.
8. Cuire les burgers pendant une dizaine de minutes (les retourner une fois en cours de cuisson).
9. Toaster brièvement l’intérieur des petits pains au four (ou dans la poêle avec les burgers).
10. Disposer les petits pains dans quatre assiettes de service.
11. Les garnir de feuilles de salade, de 2 rondelles de tomate et d’un burger.
12. Parsemer d’une demi-cuillère à soupe de fromage bleu.
13. Notes Les amateurs de plats piquants peuvent asperger la salade d’un filet de sauce chili.
14. Si vous désirez diminuer la valeur en ProPoints® du plat, éliminez le hamburger (min. 4 unités ProPoints).
15. Watchers International, Inc.
16. Ces marques déposées sont concédées en licence à Weight Watchers Belgium S.A.

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