Plats

Concombres au poulet

4 parts

Préparation : 20 min · Cuisson : 35 min

Copier le lien

Ingrédients

• 1 verre(s) Jus de tomate
• 100 g Blanc de poulet, (cuit)
• 1 petit Oignon
• 1 moyen Concombre
• 1 pièce(s) Oeuf de poule, toutes sortes (de ferme, Eko, …), (dur)
• 1 pincée(s) Sel
• 1 cc Poivre
• 1 quantité à choix Ciboulette

Préparation

1. Préchauffer le four th.6 (200°C).
2. Peler les concombres et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
3. Les plonger quelques minutes dans l'eau bouillante salée.
4. Egoutter.
5. Préparer une farce en mixant le blanc de poulet cuit‚ 1 oignon moyen haché, 1 œuf dur et la ciboulette hachée.
6. Saler‚ poivrer.
7. Evider les concombres‚ les ranger dans un plat à four et les garnir avec la farce.
8. Verser un verre de jus de tomates‚ ajouter la chair retirée des concombres et enfourner pendant 20 minutes.

Imprimer la recette