Plats

Cuisses de poulet à la méditerranéenne

4 parts

Préparation : 10 min · Cuisson : 60 min

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Ingrédients

• 640 g Poulet à la broche, cuisse ou poitrine, sans la peau, (cuisses de poulet sans peau de 160 g)
• 1 quantité à choix Sel
• 1 quantité à choix Paprika
• 8 pièce(s) Olives, noires
• 1 gousse(s) Ail
• 1000 g Haricots princesse, (surgelés)
• 50 ml Bouillon de tablet préparé, (de légumes)
• 50 ml Vin pour la cuisson, (blanc)
• 1 quantité à choix Poivre
• 1 cc Thym, (frais ou surgelé)
• 150 g Fromage de brebis, dur
• 160 g Pain turc, (4 morceaux)

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Frotter les cuisses de poulet de sel et de paprika.
3. Émincer les olives et presser le jus de la gousse d’ail.
4. Mettre les haricots verts dans un sac de cuisson et ajouter les olives.
5. Mélanger le vin blanc avec le bouillon et assaisonner de sel, poivre, thym et ail.
6. Verser sur les légumes.
7. Ajouter les cuisses de poulet et fermer le sac en suivant les de l’emballage.
8. Le déposer sur une plaque et la glisser dans le bas du four.
9. Cuire de 50 à 60 minutes.

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