Plats
Nuggets de poulet avec du riz
4 parts
Préparation : 25 min · Cuisson : 20 min
Ingrédients
- 250 ml Lait battu, non sucré
- 100 g Jambon, cuit
- 8 cuillère(s) Chapelure
- 300 g Petits pois, surgelés
- 1 cuillère(s) Ketchup
- 520 g Poulet, filet, cuit
- 200 g Riz, toutes sortes, cru, (riz blanc)
- 2 cuillère(s) Moutarde
- 1 cuillère(s) Persil
- 1 quantité à choix Sel
- 1 quantité à choix Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 220 °C.
- Faites cuire le riz selon les .
- Mélangez la moutarde au lait battu et assaisonnez.
- Découpez les filets de poulet en morceaux, imbibez-les de lait battu et panez-les de chapelure.
- Déposez les nuggets de poulet sur une plaque de cuisson recouverte d'un film de cuisson et faites-les dorer une douzaine de minutes, en les retournant à mi-course.
- Écumez les petits pois et découpez le jambon en lanières.
- Mélangez-y le riz chaud, le jambon et le persil.
- Assaisonnez.
- Servez le riz avec les nuggets de poulet et le ketchup.