Plats

Pain de Thon et Aubergine

Quantité non précisée

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Ingrédients

• 140 gr de thon*
• 130 gr de farine*
• 70 gr de coulis de tomate (optionnel)
• 30 gr de fromage râpé (optionnel)*
• 20 cl de crème fraîche liquide*
• 1 aubergine
• 3 œufs*
• 2 cuillères à soupe d’huile d’Olive
• 1 Sachet de Levure Chimique ALLERG ÈNES Thon, Blé, Lait de Vache, Œufs

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez et coupez l’aubergine en cubes.
3. Hachez-la finement avec l’huile d’Olive.
4. Dans un saladier, mélangez : les œufs, la farine, la crème fraiche, le concentré de tomate et la levure.
5. Émiettez le thon et ajoutez-le au mélange.
6. Ajoutez également l’aubergine, ainsi que le fromage.
7. Répartir la préparation dans un moule à cake et enfournez 45 minutes.

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