Desserts et goûters

Pancakes Poivron et Tomate

Quantité non précisée

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Ingrédients

• ½ poivron vert
• 50 gr de farine*
• 1 tomate
• 1 œuf*
• 1 cuillère à café de basilic
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation

1. Coupez le demi-poivron et la tomate en gros morceaux.
2. Mixez les morceaux afin qu’ils soient coupés fins.
3. Ajoutez au mélange d’ail, le basilic, l’œuf et la farine.
4. Mixez à nouveau, afin d’obtenir une pâte semi liquide.
5. Chauffez une poêle avec l’huile.
6. Une fois chaude, y déposer une cuillère à soupe de pâte par pancakes.
7. Retournez à mi-cuisson.

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