Plats

Roulés à la Carotte

Quantité non précisée

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Ingrédients

• 250 gr de carottes râpées
• 1 pâte feuilletée*
• 10 cl de crème fraîche semi épaisse*
• 1 cuillère à café de moutarde*
• 1 cuillère à café d’échalote

Préparation

1. Dans un saladier, mélangez les carottes, la crème, la moutarde et l’échalote.
2. Répartir ensuite la préparation sur la pâte feuilletée.
3. N’hésitez pas à bien aplatir les carottes à l’aide d’une fourchette pour réduire l’épaisseur.
4. Roulez la pâte et mettez-la 5 minutes au congélateur.
5. Préchauffez votre four à 220°C.
6. Sortez la pâte du congélateur et découpez-là en rondelles d’1cm d’épaisseur.
7. Répartissez les rondelles sur une plaque allant au four, préalablement recouverte de papier cuisson.
8. Enfournez entre 10 et 15 minutes.

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