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SAUTÉ DE HACHIS DE BŒUF ÉPICÉ

Name: SAUTÉ DE HACHIS DE BŒUF ÉPICÉ
Yield: 4 personnes
Ingredients: Boeuf haché 450 g; ras-el hanout 10 ml (2 c. à thé), ou épices à couscous; Raisins secs 80 ml (1/3 de tasse); Carottes 2, taillées en julienne; Bouillon de boeuf 125 ml (1/2 tasse)

4 personnes

Ingrédients

Boeuf haché 450 g
ras-el hanout 10 ml (2 c. à thé), ou épices à couscous
Raisins secs 80 ml (1/3 de tasse)
Carottes 2, taillées en julienne
Bouillon de boeuf 125 ml (1/2 tasse)

Préparation

01
Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché et l’oignon de 4 à 5 minutes en remuant.
Ajouter le ras-el-hanout et poursuivre la cuisson 1 minute.
Incorporer les raisins secs, les carottes et le bouillon de boeuf. Saler et poivrer. Laisser mijoter de 3 à 4 minutes à feu doux.
Si désiré, garnir de noix de pin et de persil au moment de servir.