Apéritifs et entrées

Tartinade de Céleri

Name: Tartinade de Céleri
Ingredients: ½ céleri; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café d’échalote; 10 cl de crème fraîche semi épaisse*

Quantité non précisée

Tartinade de Céleri — photo d’illustration — Photo d’illustration : Satdeep Gill · CC BY-SA 4.0 · Version redimensionnée par Wikimedia. Le résultat de ta recette peut différer.

Ingrédients

½ céleri
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’échalote
10 cl de crème fraîche semi épaisse*

Préparation

Coupez le céleri en deux.
Épluchez-le et coupez-le en morceaux Cuire 20 les morceaux, dans de l’eau bouillante.
Mixez les morceaux.
Ajoutez l’ensemble des ingrédients et repassez la préparation au mixeur, jusqu’à obtenir une tartinade fluide épaisse.
A servir tiède ou froide, en minutes cuillères pré-remplies ou tartinée sur un transporteur.